Домашняя птица . Часть пятая .

[Чучелка]

Надя и Биги,

а чо! Худела так худела!! Я тож люблю так худеть! Гораздо интереснее, чем на брокколи!))

[BullMam]

Доброго воскресенья всем! Стройным остаться стройными, желающим стать стройными -обязательно стать такими!

И всем быть здоровыми!!!

[Иксора]

День добрый!
Вчера солнце светило, а сегодня нет. На плюс идём .

[Надя и Биги]

Чучелка, к ужасу своему я и броколи люблю.
Люся, а что! Я даже в армии служила, целых четыре года. Боюсь Алексей мой против будет, нашего брака , с большим удовольствие поглощает сейчас сырникии и булки. Конкуренты ему не нужны
У нас снежок опять, на поле народ гоняет со скоростью света на снегоходах. Хорошо.

[elena8]

Добрый день!

Я тут озаботилась сохранением еще не полученного урожая.
Под курятником мне муж соорудил подвал для хранения овощей и фруктов. Сейчас он совершенно пустой. Мне надо решить какие стеллажи там нужны и ящики для хранения. Наверняка, у вас есть уже опыт как максимально долго хранить до весны все собранное. Сейчас сижу читаю информацию из интернета: кто-то заворачивает каждое яблочко в бумагу, кто-то пересыпает соломой или угольной крошкой. Капусту заворачивают в пищевую пленку и просто хранят на стеллажах. А как храните урожай вы? Я делаю много консервации, квашу в деревянных бочонках капусту, грибы, огурцы и баклажаны. Но хочется и свежие овощи на салатик или яблочки детям достать.

[Чучелка]

elena8,

Лена, у меня в подвале порядка 4-5 градусов зимой. В банках все стоит - сама понимаешь. Просто стоит. Яблоки зимние пролежали до начала февраля. Ничего с ними не стало совсем. Антоновочного типа. Немного окартофеленись, но на сохранность это не повлияло. Капуста и картоха просто лежат. Капуста - на полках, картофель в бурте с отверстиями для проникновения воздуха. Капуста нормально хранится, в пленку я бы не стала заворачивать - гнить будет. Тем более. что в погребах всегда была довольно высокая влажность. При низкой - овощи вянут, я уже проходила это (осущитель ставила туда). Там же у меня ромовый горшок, мед, вино, кстати.

[elena8]

В доме, в подвале, у меня отдельная комната-консервная. Там зимой, в зависимости от погоды, от 5 до 10 градусов. Там у меня консервы, крупы, варенье, масло, сухофрукты и пастила. В подвале под курятником еще температуру и влажность не замеряла. Надо озаботится этим.

[elena8]

Саранча подрастает:

[elena8]

Еще, мечтается, поставить шкафчик для хранения вина.
В прошлом году попробовала делать вина из амурского винограда и черноплодки. Результат мне понравился. Даже из черноплодки получилось очень душевное вино.
Пару бутылочек попробовала сделать вино в духе Букет Молдавии, кто помнит с советских времен, на травах. Рецепт нашла в интернете. Большинство трав растет у меня в лекарственном огороде и округе. Вкусно!

[Легенда]

elena8, у меня капуста, тыквы, кабачки лежат на полках. Не крупные кабачки в пластмассовых ящиках. Местные подсказали, чтоб кабачек лежал долго, кладут в один слой, чтобы на нем ни чо не лежало. Яблоки в картонных коробках, ни чем не пересыпаю. Картошку в мешках из под кк, не завязываю, и насыпаю немного, чтоб можно было зимой самой притащить. Свекла, морковь, редька тоже в пластмассовых ящиках. Кормовая свекла кучкой прямо на полу.