Эх , варенье надо было варить из зеленого на отваре вишневого листа , по типу царского
только мы косточки не вынимаем , а только хвостики-носики чистим.
А из такого только желе , прям из нечищеных , просто помытых.
секрет в том , чтоб их немного размять с сахаром , дать постоять для сока Проварить!.А потом уже блендером и снова проварить.
Если блендером прям сырые - желе не получится , сколько не вари(
а еще соус типа ткемали можно забубенить . с острым и другими перцами, и с зеленью любой. я кинзу там люблю , а укроп с петрушкой нет.
удачи в заготовках
