пирог "ЛИМОННЫЙ" 
(вот таких два аппетитных пирожка получается)
фотографии мои и рецепт тоже
приготовление:
2 яйца взбить
200гр. маргарина растопить на водяной бане (я люблю использовать маргарин "Пышка")
0,5 стакана теплого молока
1 пакетик сухих дрожжей
Все смешать, добавить муку (консистенция теста как на пельмени, только помягче).
Полученную массу разделить:
2\3 в холодильник на 1 час
1\3 в мешочек (формирую типа оладушки, плоско, это нужно, чтобы потом на терке удобно было тереть) и в морозильник на 1 час
2-3 лимона обдать кипятком и на мясорубку + 1,5 стакана сахара.
Один лимон иногда замещаю яблоком, тоже очень приятный вкус получается.
Обычно у меня из этого количества получается два пирога, формы для выпекания 24 см в диаметре и 26 см
Тесто из холодильника раскатать, выложить в форму, залить прокрученным лимоном, края теста загнуть внутрь.
Тесто из морозилька потереть на терке и посыпать сверху. Вообще украсить можно на свой вкус, я обычно делаю розочки.
выпекаю при 180-200 С минут 20-25. Как зарумянится, можно вынимать!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!