Это печенье вызовет улыбку и у вашего лохматого любимца, и у вас.
ПЕЧЕНОЧНЫЕ «ГУБКИ»
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 стакана (500 г) муки из цельной пшеницы
2 стакана (420 г) картофельного пюре
340 мл соуса
4 ст. ложки сушеного тимьяна
2 ст. ложки дижонской горчицы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Тщаюльно смешайте все инпредметы в большой миске.
2. Раскатайте тесто по присыпанной мукой поверхности, чтобы получилась лепешка толщиной 6 мм. Формочкой вырежьте печенье. Кончиком ножа нанесите линию по всей длине каждой печенины, чтобы разделить «губки». Обрезки теста снова раскатайте, чтобы использовать полностью.
3. Разложите печенье на несмазанном противне, застеленном фольгой. Выпекайте 30-35 минут, предварительно разогрев духовку до 170 ‘С. Выключите духовку, оставьте в ней печенье на 3 часа или на всю ночь. Рецепт рассчитан на 60-70 кусочков печенья.
|