Re: Гурмания
Ну так многие каждый кругляш отдельно раскатывают)). Если вырезать из целой лепешки, то остатки постепенно становятся жестче... и мы их на домашнюю лапшу пускали - тонко раскатывали, обжаривали на масле и, если им удавалось дожить до этого (я оченно полюбляла эти лепешки лопать), резали соломкой и варили в курином бульоне... мняка).
Мда, я явно не перфекционист и разницу между лепными пельменями и из формочек не чувствую.
|