Re: Гурмания
Маринп,
Как можно желудки псу???!! Я их так ем. Без всего.))) Отваренными с ларвушечкой, душистым перцем, черным перцем и солью. А вообще-то их после отваривания режут на полоски, обжаривают с луком. Ооочень вкусно. Или вместе с кусочком отварного же мяса/куриного филе (варить можно все сразу в небольшом количестве воды, класть в кипяток) прокрутить через мясорубку, добавить обжаренный лук и в блины завернуть. Или добавить к ним грибы, обжарить, залить бульоном от варки, немного потушить и заливать готовую домашнюю лапшу (по типу лагмана). Лапша с желудками и шиитаке, присыпанная зеленым луком - это ооочень вкусно.
|