В общем для себя на данный момент выбрал такой план действий по адаптации собаки к спокойному поведению во время рыбалки: в момент рыбалки даю команду "Сидеть"/"Лежать" собаке, рыбачу минуты 2-3, если собака выполнила команду, поощряю ее 2-х минутной игрой с псом, отложив спиннинг в сторону. Затем опять иду рыбачить 2-3 минуты, после чего опять "развлекаю" своего четвероногого друга. Далее в аналогичной последовательности, постепенно увеличивая время на саму рыбалку.
Собственно метод самый обычный, применяемый в дрессировке, думаю должен сработать, хватило бы только терпения