И морская с глистами, не хуже речной
Правда, в статье написано, что промораживание с соблюдением некоторых условий рыбу обеззараживает. А к нам идёт только мороженая.
Цитата:
По Санитарным правилам в рыбе не должно быть живых паразитов, поэтому обеззараживание рыбы холодом происходит еще на рыболовецких судах (ее хранят в холодильниках с температурой минус 25 градусов, затем в рефрижераторных вагонах (температура от -18 до -25 градусов). В данном случае обеззараживание рыбы происходит в соответствии с требованиями п.4.7.1. СанПиН 3.2.1333-03 «Профилактика паразитарных болезней на территории РФ»
|
Кушаем что завезли )))