Цитата:
Сообщение от Надя и Биги
BullMam, какие редкие у тебя салаты и не слышала о таких.
|
Да у меня только эти салаты и есть из интересного.
Я про них на всех форумах рассказываю, но пока никто не дал обратную связь, видимо, это только наша любовь. Индивидуальная.
"Полоцкий" - колбаса вареная, сыр типа российского, яблоко с кислинкой, зеленый горошек, лук репчатый (дети делают без него) и майонез. Он получается легче, чем оливье. Прочитала про него в какой-то газетке ещё когда дети были маленькие и прижился у нас. Теперь дети в своих семьях делают его.
"Берлинский". Подруга называет его холодный гуляш.)))
Говядину отварить, остудить, порезать соломкой и заправить томатным соусом. Оставить пропитываться часов на 6-10, можно на ночь. Лук репчатый нарезать кольцами, сложить в узкую банку и залить растительным маслом. Оставить на тоже время. Перед подачей масло слить с лука и соединить лук с говядиной. Соленый огурец нарезать соломкой и добавить к салату. Количества продуктов мясо-огурец-лук примерно равные. Всё перемешать, если суховато, то добавить соуса ещё. Приятного аппетита!!!