Цитата:
Сообщение от StrangeCat
Хочу у вас спросить, как у местных специалистов
Стараюсь полуфабрикаты не покупать, потому ветчину для пиццы, для блинов-с-начинкой (как в "Теремке") и иногда для сэндвичей мужу на работу заменяю обычно на курицу, или вот индейку (филе). Пока использую самый простой способ "увкуснить" курицу — отварить ее с куркумой. А есть еще какие-нибудь простые и быстрые способы? Купила филе индейки, вот думаю, может запечь его будет интереснее, чем отварить?
К сожалению, муж не ест лук, поэтому второй способ увкуснять мясо мне недоступен.
До ветчинницы пока не дошла
|
о, у нас с дитяткой та же проблема - лук = бээээ
Будет сидеть и выбирать, прям так и хочется треснуть по лбу... но я ж мамка - выход нашла))) Лук репчатый сушу, растираю в порошок (можно в кофемолке), недавно вот нашла способ увкуснить запекаемую еду - просто через мельничку покрошить сухой лук сверху. Фиг ребёнка моя догадалась, что это лук))) Если в суп или запеканку - лук жарю до золотого цвета, перед этим режу очень мелкими кубиками, если в пшенную кашу - просто натираю на мелкой терке. То же - и в мясо - мне быстрее и проще сухого лукового порошка посыпать, но могу и пассеровку сделать. Ну вот как готовить без лука? Сама я лук обожаю сырой - и репку, и перо, дочь от этого выворачивает, увы. Надеюсь, хоть внучка в меня будет, да в папу своего))) Вот с зятем мне повезло в плане еды - всё вкусно, всё нравится