Показать сообщение отдельно
Старый 30.01.2016, 20:25   #101
Местный
 
Регистрация: 07.12.2013
Сообщений: 463
Поблагодарил: 7,217
Поблагодарили 2,788 раз в 1,276 сообщениях
По умолчанию Re: Почти научное исследование усвояемости различных продуктов.

Цитата:
Сообщение от sogalia Посмотреть сообщение
От не одного уже доктора слышу что есть обезжиренные молочные продукты не стоит
Меня тоже сильно занимает сей вопрос, потому как сильно люблю 18% творог. В одной прокальциевой статье прочитала, что идеальное соотношение для усвоения кальция (1 к 100) в 10% сливках.
Цитата:
Сообщение от sweta Посмотреть сообщение
Ну и для кучи если молочное то наоборот обезжиренное.
Это для борьбы с холестерином и атеросклерозом.
А для борьбы с остеопорозом, наоборот, жирность нужна определённая.
Развилка, однако!
Цитата:
Сообщение от Viverra Посмотреть сообщение
Про видовые различия навскидку не вспомню, но то, что биодоступность кальция в рыбокостях выше - помню, что читала где-то... так что можно считать, что столько же кальция или больше.
Или фосфора? Потому и кальций из рыпп усваивается лучше.
Магний тоже способствует усвоению кальция.
А избыток углеводов снижает его усвоение.

Последний раз редактировалось Крона; 30.01.2016 в 20:39.
Крона вне форума   Ответить с цитированием