INDOG Всё о собаках и для собак! Кинологический форум. @vbbanners@  

Вернуться   INDOG Всё о собаках и для собак! Кинологический форум. > Поиск по форуму

Показано с 1 по 25 из 50.
На поиск затрачено 0.01 сек.
Поиск: Сообщения от: Tatanka Vitka
Раздел: Оффтопик 12.03.2015, 17:47
Ответов: 1,790
Просмотров: 503,158
Автор Tatanka Vitka
Re: Гурмания

У меня тоже никаких нареканий в этом плане. Была проблема с вытаскиванием, когда я решила сделать маленькие сухие бисквиты в маленьких и новых формочках. Получила в итоге бисквитную крошку :bigrin:
Раздел: Оффтопик 12.03.2015, 16:10
Ответов: 1,790
Просмотров: 503,158
Автор Tatanka Vitka
Re: Гурмания

Я пользуюсь всякими разными. У меня их много, в свое время брала журналы "Изысканная выпечка", к ним как раз силиконовые формы прилагались. Было еще больше, но часть раздарила, а несколько штук...
Раздел: Оффтопик 31.01.2015, 09:09
Ответов: 1,790
Просмотров: 503,158
Автор Tatanka Vitka
Re: Гурмания

Булька,
Я вчера хотела написать, что вот не ем жирное мясо и не ем жир в виде масла сливочного, при этом легко переношу жиры в выпечке, но прочитав рецепт, в котором к пачке масла прилагается...
Раздел: Оффтопик 30.01.2015, 18:39
Ответов: 1,790
Просмотров: 503,158
Автор Tatanka Vitka
Re: Гурмания

Эх, я тут к подруге ездила. Она для меня (и при мне) утя забила. Покоцали мы его в утятницу, вином красным залили, специями засыпали и потушили. Винище было дешевое, но, какое было... Воняло в доме...
Раздел: Оффтопик 28.01.2015, 15:51
Ответов: 1,790
Просмотров: 503,158
Автор Tatanka Vitka
Re: Гурмания

Булька,
На песике в какой-то теме (не кулинарной) был рецепт печенья на рассоле. Там стакан рассола, стакан растительного масла, стакан сахара, разрыхлитель, муги, сколько возьмет (пару стаканов,...
Раздел: Оффтопик 01.01.2015, 20:26
Ответов: 1,790
Просмотров: 503,158
Автор Tatanka Vitka
Re: Гурмания

Ну и как? Стоило ли того мужественное ожидание?
Раздел: Оффтопик 28.12.2014, 11:45
Ответов: 1,790
Просмотров: 503,158
Автор Tatanka Vitka
Re: Гурмания

Дико извиняюсь, а заваривается то он на каком этапе?
Раздел: Оффтопик 28.12.2014, 08:42
Ответов: 1,790
Просмотров: 503,158
Автор Tatanka Vitka
Re: Гурмания

Хочу! :blush:
Раздел: Оффтопик 27.12.2014, 22:45
Ответов: 1,790
Просмотров: 503,158
Автор Tatanka Vitka
Re: Гурмания

С готовым тестом? Ни разу не видела готового песочного теста! У нас только слоеное и дрожжевое продают.


Крем - самая засада для меня. Особенно масляный или масляно-заварной. Поэтому наполеон не...
Раздел: Оффтопик 27.12.2014, 22:39
Ответов: 1,790
Просмотров: 503,158
Автор Tatanka Vitka
Re: Гурмания

Крыска,
Ну вот я тоже в раздрае. То ли возиться, то ли забить на все. На ночь пару салатиков и нарезки, днем шашлык традиционно замутить с маринадами на гарнир (заодно груши маринованные опробую),...
Раздел: Оффтопик 27.12.2014, 22:30
Ответов: 1,790
Просмотров: 503,158
Автор Tatanka Vitka
Re: Гурмания

Крыска, Я вот думала уже про тарталетки. Но можно и корзиночки в кексовых формах. Если не лень возиться будет. Я если лень, то куплю мороженного и буду есть в прикуску с малиной :bigrin: Впрочем,...
Раздел: Оффтопик 27.12.2014, 20:32
Ответов: 1,790
Просмотров: 503,158
Автор Tatanka Vitka
Re: Гурмания

Ну вот! А я хотела за консультацией! Впрочем, собственно бисквит - не актуально. У меня другая заморочка. Имею летних заготовок банку малины в с/с. Хочется чего-то типа тортика сварганить. Обычно...
Раздел: Оффтопик 15.12.2014, 06:54
Ответов: 1,790
Просмотров: 503,158
Автор Tatanka Vitka
Re: Гурмания

О! Мечта моего мужа! Без фисташек. Беда в том, что к пиву я достаточно равнодушна, вяленую рыбу и чипсы откровенно не люблю. Получается, мне фисташки, ему все остальное :bigrin:
А если серьезно, то...
Раздел: Оффтопик 09.11.2014, 08:42
Ответов: 1,790
Просмотров: 503,158
Автор Tatanka Vitka
Re: Гурмания

рональда,
Ноктюрн,
Я делала из сырой. Терла на мелкой терке (не на самой мелкой, которая совсем в пюре). Пропорций не помню, делала давно. Еще довольно вкусный получается кекс на чайной заварке....
Раздел: Оффтопик 08.11.2014, 20:44
Ответов: 1,790
Просмотров: 503,158
Автор Tatanka Vitka
Re: Гурмания

рональда,
На тему торта морковного не знаю, но кекс морковный в свое время делала, когда морковку девать некуда было. Вкусно!
Раздел: Оффтопик 27.10.2014, 20:13
Ответов: 1,790
Просмотров: 503,158
Автор Tatanka Vitka
Re: Гурмания

Булька, О, да, маринованный чеснок - вещь! Порыть что ли рецепт?
Раздел: Оффтопик 21.10.2014, 22:55
Ответов: 1,790
Просмотров: 503,158
Автор Tatanka Vitka
Re: Гурмания

О! Апельсиновый кекс! Делюсь:
150мл сока апельсинового, цедра 1-2 апельсинов, 150г сахара, примерно столько же масла, сухофрукты - изюм, сушеная вишня, курага резаная - примерно 2 стакана...
Раздел: Оффтопик 23.09.2014, 22:21
Ответов: 1,790
Просмотров: 503,158
Автор Tatanka Vitka
Re: Гурмания

Булька,
По крайней мере у меня с содой такой корочки никогда не получалось.
Раздел: Оффтопик 23.09.2014, 20:15
Ответов: 1,790
Просмотров: 503,158
Автор Tatanka Vitka
Re: Гурмания

Ноктюрн,
Такая светлая и хрустящая корочка как раз получается, если не добавлять соду. Если бы вы взбивали не халтурно, то она бы получилась толще и плотнее - мм 3 толщиной и ломкая. Ну и...
Раздел: Оффтопик 22.09.2014, 21:19
Ответов: 1,790
Просмотров: 503,158
Автор Tatanka Vitka
Re: Гурмания

Три яйца, стакан, стакан. Причем стаканы могут быть разные, яйца тоже. На суть это никак не влияет. А вот щепотка соды влияет заметно. Мне больше нравится без нее, кому-то с ней. На вкус и цвет. Еще,...
Раздел: Оффтопик 22.09.2014, 17:16
Ответов: 1,790
Просмотров: 503,158
Автор Tatanka Vitka
Re: Гурмания

А я сделала таки творожно-яблочный пирог. Два раза делала, один раз со сладкими яблоками, второй раз с антоновкой. С антоновкой вкуснее получился. И нарядный очень. Вот, что фотографировать бы!
Раздел: Оффтопик 17.09.2014, 20:55
Ответов: 1,790
Просмотров: 503,158
Автор Tatanka Vitka
Re: Гурмания

Это что? У нас в сельпо такое не продают!
Раздел: Оффтопик 17.09.2014, 10:29
Ответов: 1,790
Просмотров: 503,158
Автор Tatanka Vitka
Re: Гурмания

Rottimom,
Ну, может пектины-желатины всякие добавляют.
Раздел: Оффтопик 15.09.2014, 17:04
Ответов: 1,790
Просмотров: 503,158
Автор Tatanka Vitka
Re: Гурмания

Булька,
Опадать она все равно будет. Хоть открывай, хоть не открывай. Ну, если белок отдельно взбивать, то может немного лучше форму сохранит. Но не принципиально.
Ну, мне больше шарлотка из...
Раздел: Оффтопик 14.09.2014, 17:40
Ответов: 1,790
Просмотров: 503,158
Автор Tatanka Vitka
Re: Гурмания

Булька,
Все тоже самое, что у рональда, но с манкой. Блендером никогда не пользуюсь. Если уж совсем хочется изысков, то взбиваю отдельно белки и добавляю после того, как все остальное перемешано....
Показано с 1 по 25 из 50.

 
Быстрый переход

Часовой пояс GMT +3, время: 04:25.


Copyright ©2008 - 2024, CityCat. Перевод: zCarot
By INDOG