Re: Гурмания
 

Муж у меня любит маринованный чеснок. Мне не понравилось совсем.

Re: Гурмания
 

igrid,

Вот, а я не люблю домашнюю, в частности, за хрусткость)) но пюре ближе моему восприятию как партнер для квашеной капусты нежели макароны:bigrin:

Ну вас всех. Пойду, занюхну свою капусту, может, жива еще старушка))))

Re: Гурмания
 

Булька, О, да, маринованный чеснок - вещь! Порыть что ли рецепт?

Re: Гурмания
 

Ноктюрн,
Ту что мама солила в ведре мы накрывали крышкой и ставили сверху камень, чтобы крышку придавить..Периодически крышку снимали и протыкали капусту до самого дна,пока она квасится,а хранили за окном, у нас вообще то и балкона не было. Папа сделал за окном такой как бы подоконник и там стояло ведро.:blush:
Вы че вообще социализм не помните?:bigrin: все солили капусту и зранили за окном.:bigrin:

Re: Гурмания
 

Ноктюрн,
Нель магазинная тоже есть без уксуса. Она разная бывает. Мы берем и в пласмассовых ведерках и развесную.

Re: Гурмания
 

При социализме мы как раз жили в деревянном доме с неотапливаемыми сенями :) У нас там даже полати были)

Еще один плюс к капусте - ее собаки любят, и им полезно. У нас, было дело, даже кошка любила. Но покупной кормить - рожа треснет, не говоря об уксусе.

Re: Гурмания
 

Ноктюрн,
Муж у меня эту капусту сует везде.:bigrin: даже лично варит себе некую бурду " а ля щи", но назвать это щами можно с большим натягом.:bigrin: но варит лично сам, а потом сам и ест, поэтому я одобряю эти действия.:bigrin:

Re: Гурмания
 

Нель у меня к вам с Булькой вопрос по айпаду! Пошли в мюнхель что ли

Re: Гурмания
 

Это к Бульке)) я такой дивайс сроду в руках не держала, и не планирую в обозримом будущем :)


Вот чего я никогда не любила и не понимала - это тушеную либо вареную квашеную капусту. Хотя вареную я не люблю вообще никакую - щи не готовлю, а борщ скорее свекольник - по полной рецептуре, но без капусты :blush:

Re: Гурмания
 

Ноктюрн,
Нель там больше по читалкам вопрос.