INDOG Всё о собаках и для собак! Кинологический форум.

INDOG Всё о собаках и для собак! Кинологический форум. (http://indog.ru/forum/index.php)
-   Другие звери (http://indog.ru/forum/forumdisplay.php?f=27)
-   -   Наши козы (http://indog.ru/forum/showthread.php?t=7984)

molly 30.11.2016 08:08

Наши козы
 
Добро пожаловать в новый дом для козоводов.

https://file-up.net/big_9fcf05542bf3...1130070736.jpg

Бреннан 30.11.2016 08:51

Re: Наши козы
 
Здаааасьте))))
Козы нет и не планируется) но заходить буду)

CanisS 30.11.2016 09:38

Re: Наши козы
 
7 коз.:bigrin:

Глаша 4 литра
Зина 2 литра
Клава 3 литра
Анфиса покрыта первый раз
Анюта должна родить первый раз
Бася 10 мес не покрыта
Буся 10 мес не покрыта.

Молоко
Сливки
Масло
Мороженое
Кефир
Творог
Сметана
Сгущенка
и СЫР все свое собственное:blum1:


Зимой молока меньше, но все равно на всё хватает.

CanisS 30.11.2016 09:40

Re: Наши козы
 
Козий дом

olga S 30.11.2016 09:44

Re: Наши козы
 
Всем привет! Я с Вами!:give_rose:
Про козочек расскажу в процессе общения. Пока опыта маловато, но очень нравится это занятие-козоводство. мечтаю иметь достаточно молока, чтобы все вышеперечисленное иметь0:)

molly 30.11.2016 10:00

Re: Наши козы
 
Бреннан, хиии все мы так вначале говорили:bigrin:

molly 30.11.2016 10:03

Re: Наши козы
 
CanisS, оо, какое большое у вас стадо!

А мы сейчас без молока сидим, ждем окот(надеюсь)

molly 30.11.2016 10:06

Re: Наши козы
 
У меня сейчас 3 козы, 2 взрослые и одна молодка февраль 2016 года.
В прошлом году пришлось расстаться с 3мя взрослыми козами, козлом и 4 козлятами. Оставила только самую старшую. А в этом прикупила двух коз опять))

CanisS 30.11.2016 15:49

Re: Наши козы
 
Анюта собралась рожать. Сейчас будем роды принимать:)

CanisS 30.11.2016 15:52

Re: Наши козы
 
Живот опустился, ямки у основания хвоста и вымя налила. Подтуживается и разговаривает с козленком.))

molly 30.11.2016 19:33

Re: Наши козы
 
CanisS, удачи))

А мы наверно дней серез 25 ждать начнем. Если она все же беременна)

olga S 30.11.2016 19:54

Re: Наши козы
 
CanisS, Удачных родов! И трех козочек красивых!:give_rose:

CanisS 30.11.2016 21:14

Re: Наши козы
 

CanisS 30.11.2016 21:16

Re: Наши козы
 
Козел.:bigrin: Но мы и не планировали никого оставлять. Первый окот у Анюты и крыли ее совсем простым козлом. И роды зимние. Так что козел и козел:) Даже лучше.

Lisi Koker 30.11.2016 23:08

Re: Наши козы
 
CanisS,Поздравляю!!!:give_rose:

molly 01.12.2016 05:30

Re: Наши козы
 
CanisS, поздравляю! Главное что все живы и здоровы:) Пусть молочком вас радует))

П.с. моя старшая коза тоже Аня)) такой уже приехала к нам.

olga S 01.12.2016 06:25

Re: Наши козы
 
Цитата:

Сообщение от CanisS (Сообщение 1153790)
Козел.:bigrin: Но мы и не планировали никого оставлять. Первый окот у Анюты и крыли ее совсем простым козлом. И роды зимние. Так что козел и козел:) Даже лучше.

Поздравляю! Крупненький вроде) побольше молочка козочке!:give_rose:
Козлика отделили или как?

CanisS 01.12.2016 07:29

Re: Наши козы
 
olga S, На ночь оставили с козой. Но сегодня заберем.

olga S 01.12.2016 10:18

Re: Наши козы
 
Кому интересно про сыр, я так же почти делаю

CanisS 01.12.2016 10:38

Re: Наши козы
 
Я купила фермент в пакетиках. Хотя желудков и сычугов от козлят лишних тоже запасла.
Но главное, надо , чтоб был сепаратор. Тогда можно нагнать сливок и сделать масло.

Сыр. :)
https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net...d5&oe=58C27852
Маслице 0:)
https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net...2b&oe=58C607E2
Вкуснятина. Ням ням. В магазине такое не продается.:bigrin:

Надя и Биги 01.12.2016 10:50

Re: Наши козы
 
CanisS, вот это продукты, мммм! Высший пилотаж

CanisS 01.12.2016 10:55

Re: Наши козы
 
Надя и Биги, ну молока то столько не выпить. Приходится делать "долгоиграющие" продукты. Творог можно замораживать. Хуже лн от заморозки не становится. Да и молоко тоже. На зму молочка наморозила. Но они не сильно сбавили молоко пока. Да и еще Анюта через пару недель поможет с молочком)

Чтоб на все молока хватало, надо литров 6-10 в день.
Свыворотка - козам. Им полезно сыворотку пить.
Из обезжиренного молока - творог собачкам. Можно и себе творог обезжиренный, но я не люблю. :) Да и много обрата ( снятого молока) получается, когда масло делаешь. Так что собачки тоже обеспечены.

A.lenka 01.12.2016 11:17

Re: Наши козы
 
CanisS, Я тоже замораживвю творог и масло. Соглашусь, что заморозка никак на качество не влияет.
Особенно, если из таорога делать запеканку.
Я люблю этот рецепт. Запеканка по нему получается нежная, на суфлешку больше похожая. Но у меня она готовится 1,30 - 1,40 при температкре 90-95 градусов.
Готовлю в мультиварке
Кстати, этот рецепт удобно переачитывать пропорционально количеству творога.

A.lenka 01.12.2016 11:20

Re: Наши козы
 
Цитата:

Сообщение от CanisS (Сообщение 1153197)
Молоко
Сливки
Масло
Мороженое
Кефир
Творог
Сметана
Сгущенка
и СЫР все свое собственное

CanisS, Про мороженое и сгущенку интересно. Поделитесь плз. своими рецептами? :give_rose:

A.lenka 01.12.2016 11:25

Re: Наши козы
 
Цитата:

Сообщение от CanisS (Сообщение 1153954)
Я купила фермент в пакетиках.
Но главное, надо , чтоб был сепаратор. Тогда можно нагнать сливок и сделать масло

Фермент в пакетиках - это мейто? Я тоже его купила. Но мне он не понравился, если честно... Раньше у меня был порошковый сычужный фермент, нравился больше. Имхо - сыр на не вкуснее. Хочу опять к нему вернуться.

A.lenka 01.12.2016 11:26

Re: Наши козы
 
CanisS, поздравляю с козликом! 0:)

olga S 01.12.2016 12:43

Re: Наши козы
 
Я свою сгущенку уже писала рецепт, повторюсь:
на 1 литр парного козьего молока 300грамм сахара, варить в широкой глубокой посуде 30-40 минут на довольно сильном огне постоянно помешивая, чтобы пена не убежала, выход 400мл.
если молока больше литра, то время варки увеличится.

molly 01.12.2016 14:23

Re: Наши козы
 
Я сгущенку один раз летом пробовала делать, кажется по этому рецепту. Выход только не помню сколько получился. Мне показалось сладковато вышло.

molly 01.12.2016 14:24

Re: Наши козы
 
Ой чувствую еще одну морозилку нужно на молочную заморозку:bigrin: бутылки с молоком сильно не утрамбуешь.

A.lenka 01.12.2016 16:43

Re: Наши козы
 
Цитата:

Сообщение от molly (Сообщение 1154031)
бутылки с молоком сильно не утрамбуешь.

Я бы тогда сливки морозила. А то морозить молоко цистернами - действительно, морозилок не наберешься...

olga S 01.12.2016 19:47

Re: Наши козы
 
У меня мой единорог Дуняша, как будто второй рог и сбрасывать не собирается. Сегодня очень активно чесала им шею:shok:
подумываю, не одеть ли третью резинку)))
http://fermer.ru/files/v2/forum/233713/foto-0207.jpg

CanisS 01.12.2016 20:00

Re: Наши козы
 
Цитата:

Сообщение от A.lenka (Сообщение 1153960)
Фермент в пакетиках - это мейто?

ага
Цитата:

Сообщение от A.lenka (Сообщение 1153959)
Про мороженое и сгущенку интересно.

Мороженого рецептов много в тырнете. А мороженица самодельная. "Из ничего" В большую баночку вставлена баночка поменьше. В просвет залит очень сильно соленый раствор ( столько соли сыпать в воду, сколько может раствориться). Замораживается в морозилке при -18. Смесь для мороженого заливается в маленькую баночку. И за 15 минут мороженое готово. Только надо помешивать. Типа как кашу варишь.))) Раствор при этом оттаивает, а мороженое замерзает. Для следующей порции мороженицу надо опять заморозить.:bigrin:
Чтобы пустая маленькая банка не всплывала из рассола при замораживании - камень в нее кинуть.И с камнем в морозилку.https://scontent-arn2-1.xx.fbcdn.net...79&oe=58B90897

https://scontent-arn2-1.xx.fbcdn.net...a6&oe=58C103AE

Платить 5 тыр за такую ерунду, как мороженица, очень жаба душит. Да и самодельную можно любого объема сделать.

Если просто ставить в морозилку смесь для мороженого- очень долго готовится. А так сажаешь ребенка за стол, включаешь мультики, даешь ложку - и пусть перемешивает, если мороженого хочется.

molly 02.12.2016 05:35

Re: Наши козы
 
Цитата:

Сообщение от A.lenka (Сообщение 1154083)
Я бы тогда сливки морозила.

это вариант! Но сливки потом не везде можно использовать. В кофе и каши можно, а например с хлопьями сливки не поешь, для меня это слишком будет)))

Кстати замороженное/размороженнле молоко просто так пить если, вкус и свойства не отличить от свежего?

molly 02.12.2016 06:46

Re: Наши козы
 
olga S, а вы посмотрите на сколько сильно резинка впилась в оставшийся рог. Может правда стоит новую одеть, если от уже одетой толку нет.

CanisS 02.12.2016 11:48

Re: Наши козы
 
Козочка Зина.
http://s019.radikal.ru/i610/1611/a4/fd8b14cc7cbf.jpg
Наша Глаша. Матриарх стада.
http://s018.radikal.ru/i526/1611/06/644809184b68.jpg
Иногда мы их пасем. Через дорогу от дома поле.
http://s020.radikal.ru/i700/1508/89/bb888a01da25.jpg
Вообще у них собственное поле прямо на участке огорожено 10 соток.
http://s52.radikal.ru/i138/1508/a4/e31248bc4857.jpg

CanisS 02.12.2016 11:50

Re: Наши козы
 
Глаша летом дает 4 литра.
http://s019.radikal.ru/i617/1506/7d/17121c4af330.jpg

Надя и Биги 02.12.2016 11:54

Re: Наши козы
 
CanisS, какая калитка !
Вот это раздолье вот это я понимаю. У меня для нас всех земли меньше, чем у вас для козюль. Молодцы Вы!

molly 02.12.2016 13:25

Re: Наши козы
 
CanisS, даа у вас есть где развернуться! 10 соток только для выгула коз это сказка. У нас даже под сенокошение землю оформить не дадут.

CanisS 03.12.2016 17:23

Re: Наши козы
 
Самый нужный агрегат - сепаратор.:) Масло, сливки, сметанку без него из козьего молока не сделать

molly 08.12.2016 06:05

Re: Наши козы
 
Мы вчера наконец козу замуж выдавали))
Очень надеюсь что результат будет серез 5 месяцев)) а то я уж и не надеялась на нее.


Часовой пояс GMT +3, время: 15:59.

Copyright ©2008 - 2020, CityCat. Перевод: zCarot
By INDOG